Vadistanbul’da sushi, AVM içindeki Sushi & Spice şubesindedir. Sarıyer ve Ayazağa tarafında alışverişle birleşen bir öğün için uygundur. Menüden sushi, sashimi, çorba, udon, noodle, rice bowl ve sıcak tavuk ya da et yemekleri seçilir. Vadistanbul açık büfe şubesi değildir. Sınırsız öğle büfesi isteyenler Özdilek Park, Maltepe Park, Marmara Forum veya Emaar Square’e bakar. Şubede genelde sırayla oturulur. Hafta sonu kalabalık bir masa planlanıyorsa kısa bir haber yeter.